A la demande générale, enfin plus particulière de la Grenouille, voici un article de fond sur la grand aventure de la diversification.
Starsky ayant 8 mois, nous avons fait pas mal d’étapes, mais c’est encore en cours car elle ne mange pas encore comme nous, ce qui est bien dommage vous en conviendrez.
En introduction, je rappellerai que je ne suis pas nutritionniste et encore moins pédiatre. Et je mentionnerai aussi que j’ai l’impression que chaque pédiatre a un peu sa recette de la diversification… Voilà, voyez plutôt cet article comme un partage d’expérience que comme des conseils.
Tout d’abord les grandes lignes.
La diversification commence entre le 4ème et le 6ème mois, ce qui laisse un peu de marge de manœuvre pour ne pas vous lancer dès le 4ème moinniversaire de votre génie (ou de votre enfant médiocre, c’est selon) si vous êtes sous l’eau au travail ou que ça tombe en milieu de semaine et que le frigo est vide.
Il faut aussi savoir que le lait reste important vu qu’il faut maintenir un apport de 500ml par jour jusqu’à un an.
On commence cette grande et merveilleuse aventure par l’introduction d’un légume digeste à la fois sur le repas de midi cuit à la vapeur et mixé lisse sans ajout de sel ou de quoique ce soit d’autre. Nous avions commencé par une courgette, je peux vous recommander de commencer par une carotte à la place, il y en a toute l’année et c’est plus sucré.
Voici une liste de légumes digestes acceptables : courgette, carotte, épinard (casse pied à préparer), haricots verts, potiron (casse pieds à couper), panais. Attention à la patate, à la patate douce et aux petits pois qui sont des féculents et qui vont indubitablement faire de ton bébé un obèse si tu commences la diversification avec eux ! Comme on était un peu nuls en classification (je vous dis pas comment on a progressé), on a très vite intégré la patate douce et Starsky a gardé la ligne, donc j’imagine que c’est à ajuster en fonction de ce que dit votre pédiatre (celui qui a la recette magique de la diversification réussie).
La purée est en général suivi d’une compote, qui est la version avec des fruits de la purée, là encore c’est sain, c’est un fruit cuit à la vapeur et si tu commences la diversification l’hiver ce sera une pomme, puis une poire, puis une banane, puis une pomme puis une poire, puis une banane, etc…
Une fois l’introduction d’un légume ou d’un fruit réussie, i.e. digéré convenablement par l’enfant, on peut commencer à mixer et faire des trucs fous comme une purée courgette + potiron, tout ça cuit à la vapeur et sans sel, un délice !
Dès 4 mois, on peut également régaler nos génies avec des céréales sans gluten ajoutés dans le biberon du matin, le gluten étant autorisé après 6 mois…. C’est très technique et scientifique tout ça et ça rigole pas, faudrait pas qu’on t’accuse d’être une mauvaise mère.
Ensuite, entre 6 et 8 mois, on peut se lancer dans la phase deux de la diversification avec l’introduction de la viande, le midi uniquement ! Et d’une soupe ou purée de légumes le soir.
Alors, je n’ai pas de solution, je cherche encore comment expliquer à mon boucher que je vais prendre que 40g de poulet, 40g de veau, puis aller voir le poissonnier pour mes 40g de colin. Car le problème de la viande, c’est que ça ne se conserve pas et que l’enfant en mange des quantités minimes, donc j’achète des mini escalopes de 100g que je découpe en morceaux de 20g avec ma balance (je vous avais prévenu, c’est technique) et je congèle le tout bien à plat avec un espace entre chaque morceau, sinon les morceaux collent entre eux et bonne chance pour les séparer quand ton bébé hurle de faim à côté… Bref si vous avez la solution, je suis preneuse de conseils.
Prochaine étape, les morceaux, les produits laitiers, les boudoirs et tout et tout pour arriver à manger presque comme nous à un an et pouvoir se goinfrer de gâteau pour fêter ça ! Mais on attend que les dents poussent encore un peu pour se lancer…
Sinon, si vous êtes une mère en carton, vous pouvez également acheter des petits pots tout prêts, il parait que les enfants survivent et que votre santé mentale s’en porte pas plus mal. Y a des nutritionnistes qui font tout le boulot pour vous et des marketeurs qui vous indiquent l’âge sur la boite.
Il y a les petits pots classiques, les petits pots bio et aussi des services qui vous livrent des petits pots bio fait maison dans les grandes villes.
Le matériel
Alors là, j’ai un vrai retour d’expérience à vous faire étant donné que nous avons fait l’acquisition de 2 babycooks et que nous avons pu tester un 3ème modèle en vacances et que nous avons 2 types de cuillères et de pots de conservation… oui, le ridicule ne tue pas et j’ai des préférences parmi ces modèles.
Globalement, je trouve que les babycooks, c’est un peu l’arnaque.
Le plastique se colore super vite donc ça fait vite un peu sale / mal lavé. Je trouve que c’est mal joué du côté des marketeurs quand on sait que le jeune parent est obsédé par l’hygiène de sa progéniture… Et en plus, la qualité du mixeur est très discutable. J’ai un vrai mixeur à la maison et je n’ai pas ses problèmes de coloration du plastique et il mixe beaucoup mieux et plus vite. Le seul avantage que je vois aux babycooks, c’est leur double utilité cuisson et mixage et le format mini adapté aux quantités pour un bébé, en vrai c’est très pratique de s’éviter de salir la casserole, puis le mixeur 3 fois par jour (2 purées et 1 compote).
Pour le retour d’expérience, sur les conseils d’amis, nous avions acheté le beaba classique, mais il n’a pas tenu longtemps et après même pas deux mois d’utilisation la lame était impossible à fixer en bas du bol (je suis peut-être pas douée, mais ma nounou et la maman de notre co-famille non plus, car on a toutes essayé sans succès), nous avons donc du acheter en urgence un autre baycook, nous avons donc pris le concurrent d’avent qui fait un plus solide en apparence et évite de se brûler les doigts en transvasant la nourriture de la passoire au bol, mais honnêtement après à peine 2 mois d’utilisation, le mixeur a parfois du mal à se lancer et il faut bien enfoncer le bol sur la base avec une main appuyée pour qu’il marche, enfin au moins il fonctionne même si je pense qu’il ne fera pas 10 ans.
En Martinique, nous avions loué un babycook qui était le beaba solo, donc un autre modèle de beaba, plus récent et la lame était mieux fixée au bol, mais le bol fuyait un peu, donc pas vraiment nickel non plus… après comme il était de location, ce n’était pas une première main.
Voilà pourquoi je trouve que c’est un peu l’arnaque les babycooks, mais encore une fois, je ne suis peut-être pas douée non plus et peut-être qu’ils durent 10 ans, enfin au moins 3 ans chez d’autres…
Concernant les cuillères, Starsky a commencé par mépriser la cuillère. Normal, comme c’est un génie, elle aurait voulu une fourchette comme nous.
Alors on a pris notre temps en lui proposant un peu de purée à la cuillère tous les jours sans forcer et en finissant le repas par un biberon complet et un jour elle a eu le déclic et elle a accepté sa condition de bébé et a accepté de manger à la cuillère. C’est l’avantage de commencer la diversification entre le 4ème et le 6ème mois, ça laisse 2 mois pour permettre aux génies d’accepter qu’on les traite comme des bébés médiocres.
Nous avons aussi testé plusieurs marques de cuillères sur les conseils de notre pédiatre. Et en effet, Starsky avait une préférence pour les cuillères plus plates et moins creuses (en gros, elle préférait les munchkin aux beaba et maintenant, elle ne fait pas la différence et mange quelque soit la cuillère).
Pour les pots de conservation, on a des beaba et des avent, les avent ont l’avantage de s’empiler et de prendre moins de place dans le placard, mais les deux sont très bien. En revanche, ne vous faites pas avoir comme nous en achetant des petits, vous passerez très vite à des portions de 200g, donc autant acheter les grands directement.
Pour la chaise haute, c’est pas la peine d’investir tant que votre bébé ne tient pas parfaitement assis, il sera plus confortable dans un transat pour commencer (en revanche, on ne parlera pas de votre dos…).
J’allais oublier les bavoirs, très important le choix des bavoirs !
Je n’ai pas fait d’article sur ce sujet, mais pour avoir étudier la question et tester pas mal de bavoirs, je peux vous dire quel est le meilleur bavoir pour le biberon !
En attendant, le bon bavoir pour la diversification est en plastique rigide mais souple, c’est important qu’il ne soit assez souple pour ne pas faire « armure », assez large autour du cou sur les épaules, avec un tour de cou ajustable et un récupérateur. Ceux chez monop, tommy teepee et babybjorn sont très bien, mais il y a sûrement plein d’autres marques très bien, j’ai pas encore trouvé de coup de cœur.
Voilà, vous savez tout sur la grande aventure de la diversification.
Comme pour beaucoup de choses avec un bébé, on vous dire de faire comme vous le sentez, sauf que moi je ne sens rien du tout et qu’à vouloir me déculpabiliser en me disant que je devrais ressentir comment faire (l’instinct maternel ?), on me stresse. En fait j’aime mieux avoir des explications et une fois que j’ai la théorie officielle, l’adapter pour faire comme je le sens.
Sinon ça n’a absolument rien à voir, mais j’adore ces lunettes !
Pour les sites qui peuvent être utiles, il y a évidement le manger-bouger qui est le site « officiel » et qui est plutôt bien fait, j’aime beaucoup aussi ce site Cube et Petits pois qui a un tableau récapitulatif de quel légume / fruit / féculent à partir de quel âge et j’aime bien aussi celui là pour les idées recettes si on peut parler de « recettes ».
Pour les petits pots bio maison livrés chez vous, il y Comme des papas qu’on voit passer sur tous les blogs de mamans, mais je n’ai pas testé (je comprends pas, en tant que blogueuse, j’ai pas reçu de proposition de leur part, je vous dis pas comment je suis vexée…), donc pas d’avis.
Et j’ai aussi vu Yep Nature qui fait des paniers de légumes et fruits adaptés à la diversification dans le choix et les quantités proposés, je trouve le concept top, mais ils ne livrent que sur Marseille, j’attends donc l’arrivée sur Paris pour tester.
La reine de la PMA 